WEGAŃSKIE BEZIKI Z BORÓWKAMI

sobota, 12 września 2015



    Beziki bez jajek to istne szaleństwo! Smak owocowy jest dodatkowym BONUSEM!! Gdy lato się kończy trzeba sprawiać sobie radość na każdym kroku! W końcu jesienna melancholia to udowodniony fakt. W opozycji do szarości zawsze są kolory!!


   Bezy są bardzo lekkie i wprost idealne do pałaszowana przy kawie lub herbacie. Pierwotnie beziki miały być kolorowe, lecz naturalne barwniki podczas pieczenia zmieniają barwę. Najlepsze będą więc te białe z owocowym otoczeniem.




WEGAŃSKIE BEZIKI Z BORÓWKAMI


Składniki
  • zalewa z jednej puszki ciecierzycy
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru 
  • 1 łyżka soku z cytryny 
  • 1/2 szklanki borówek lub wasze ulubione owoce

Przygotowanie

  1. Odcedzam ciecierzyce, zalewę przelewam do wysokiej miski i ubijam na wysokich obrotach. Gdy piana zaczyna być sztywna dodaję stopniowo cukier. Na końcu dodaję sok z cytryny cały czas miksując. Masa powinna być błyszcząca i po odwróceniu miski pozostawać na swoim miejscu.
  2. Borówki myję i osuszam odkładam na bok.
  3. Szprycę do dekoracji ciast wypełniam masą i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia  formuje małe beziki.
  4. Piekarnik rozgrzewam do 130 stopni C.i beziki piekę przez około 1 godzinę. W przypadku gdyby bezy wyszły większe niż moje należny wydłużyć czas pieczenia o 15 -25 minut. 
  5. Gotowe beziki studzę w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach a następnie dekoruję borówkami lub innymi owocami i serwuję.  
  1. Są przepiękne! A właśnie ostatnio chciałam wypróbować bezy z wody z ciecierzycy, jeśli tylko będę się za nie zabierać skorzystam z Twojego przepisu :) Idealnie komponują się z borówkami!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam bezy, a że te są bez jajek nie mogę uwierzyć!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają genialnie! :)
    Świetna innowacja! *.*

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają, niestety bezy to nie moja bajka, ale na taką domową (i to tak smakowicie wyglądającą!) chyba bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądaja nawet lepiej niż te nie-vegańskie! Muszę kiedyś spróbować!


    http://worshipingmornings.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie wyglądają i tworzą świetny kontrast z borówkami :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie wyglądają i tworzą świetny kontrast z borówkami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czaimy się na te beziki jak takie czajki xD Kiedyś na pewno je wykonamy (jak przyjdzie natchnienie ) :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam zarówno bezy jak i borówki, więc kupiłaś mnie tym daniem! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie wyglądają! Szkoda tylko, że nie można ich skosztować wprost ze zdjęcia! ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglądają cudownie!

    OdpowiedzUsuń