WEGAŃSKI SOS DO KANAPEK

wtorek, 29 grudnia 2015



    Sos stanowi idealne dopełnienie kanapek, pasuje do wędliny sojowej, warzyw lub vege-pasztetów. Odświeżający dodatek nie do pominięcia.





WEGAŃSKI SOS DO KANAPEK


Składniki
  • 1/2 szklanki mleka sojowego nie słodzonego (warunek konieczny)
  • 3/4 szklanki oleju rzepakowego/słonecznikowego
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • szczypta soli i pieprzu
  • szklanka zielonych oliwek nadziewanych papryką odsączonych z zalewy
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 łyżka posiekanej cebuli  

Przygotowanie
  1. Oliwki kroję w drobną kostkę tak samo postępuje z ogórkami.
  2. Mleko, musztardę i ocet miksuję razem przez 2 minuty. Używam blendera ręcznego więc konieczne jest wysokie i wąskie naczynie. 
  3. Następnie cienkim strumieniem wlewam olej i nadal miksuje aż do uzyskania kremowej konsystencji, trwa to około 4 minut. 
  4. Gotowy majonez doprawiam do smaku solą i pieprzem, dodaję ogórki, cebulę i zielone oliwki.Wszytko razem delikatnie mieszam. Sos przechowuję w lodówce.  
  1. Wow look amazing

    OdpowiedzUsuń
  2. Hmm, to takie smaki, które byłby świetnie smakowo dla mojej mamy. :D Będę musiała wypróbować! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Sos dobry do wszystkiego :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawe zastąpienie jajka w majonezie. Smakuje choć trochę podobnie?

    OdpowiedzUsuń
  5. Pewnie jest pyszny :) Ale u nas akurat takie sosy nie do końca się sprawdzają :)
    Szczęśliwego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny przepis! Bardzo kusi ten mój zmysł smaku ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo fajne połączenie :)
    Fajnie by się skomponował z moim wege pasztetem chyba :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajne połączenie :)
    Fajnie by się skomponował z moim wege pasztetem chyba :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo fajny przepis :) super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda świetnie, chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super sos muszę go wypróbować do moich popisowych kanapek

    OdpowiedzUsuń