HOMEMADE RAW BAR

piątek, 4 grudnia 2015

   

Lubicie słodkie przekąski?  Każdy je uwielbia, a najlepiej gdy są zdrowe ale mimo to słodziutkie. Większość myśli nie możliwe i przed oczami staje im miseczka orzeszków lub suszonych owoców. Bardzo słusznie, ale z tych składników również można wyczarować coś niebanalnego.


    Batoniki dostępne w sklepach nie są złe, nie uważam że wszystko należy przygotowywać z fasoli, wręcz przeciwnie zdrowy cukier w racjonalnych porcjach to jest to! Gluten w moim ukochanym seitanie to świętość. Batonik przede wszystkim ma smakować. Czasem jednak mam ochotę na coś przygotowanego własnoręcznie z moimi ulubionymi dodatkami, wtedy czas na domowe wegańskie batoniki. 



HOMEMADE RAW BAR


Składniki 
  • 1/2 szklanki suszonej białej morwy
  • 3 łyżki RAW syropu z agawy
  • 1 szklanka daktyli
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 1/2 szklanki posiekanego kokosa

Przygotowanie
  1. Daktyle namaczam przez pół godziny w letniej wodzie temperaturze około 30 stopni.
  2. Białą morwę i syrop z agawy miksuję w kielichu blendera na jednolitą masę. Przekładam ją do miseczki i odstawiam na bok.
  3. Namoczone daktyle odsączam z nadmiaru wody i przekładam do kielicha blendera, po dodaniu soku z pomarańczy, miksuję całość na gładką masę. 
  4. Blat kuchenny wykładam folią spożywczą i obsypuję ją warstwą kokosu, ułatwi to formowanie batonów z lepkiej masy.
  5. Masę z morwy formuję w prostokąt o grubości pół centymetra. Przy krawędzi prostokąta układam walec z masy daktylowej i zawijam tak aby znalazł się w środku batonika. 
  6. Następnie przecinam uzyskany walec na kilka równych części otrzymując pojedyncze batoniki.
  7. Każdy z nich dowolnie zdobię kokosem. Batoniki należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.  
  1. Wow it's looks amazing

    OdpowiedzUsuń
  2. O kurczę! Skład wygląda … banalnie, jeśli rozłoży się go na części, a jeśli złoży w całość kreuje coś… niespodziewanego? Zdecydowanie niespodziewanego. :D Nie potrafię sobie wyobrazić smaku, ale kusi niesamowicie! :D
    Szósteczka za pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne, przypominają mi fig bar-y dostępne w sklepie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale genialne! wyobrażam sobie jak rozpływają się w ustach <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają jakby zrobił je sam bóg weganizmu

    OdpowiedzUsuń
  6. wyglądaja pysznie :)
    Zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudownie miękkie i słodkie, widzę to <3 I ta nuta pomarańczy...

    OdpowiedzUsuń
  8. Zakochałam się od pierwszego ugryzienia...

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszniutkie :) Myślimy o tym aby porobić podobne batoniki i na święta obdarować nimi naszych przyjaciół :)

    OdpowiedzUsuń