ALE KOKOS! - TORT RAFFAELLO

sobota, 5 grudnia 2015



    Kolejna odsłona deseru/ ciasta/ tortu którego nie powstydzicie się na spotkaniu z nie Vege znajomymi. Kokos jest cudownie orzeźwiający i nadaje ciastu ciekawej faktury, co więcej można je przygotować bez dotykania piekarnika.


    Dodatkowo wykorzystałam, uwielbiane szczególnie przez dzieci ciastka oreo aby przełamać hegemonie kokosa :D Jedyna trudność podczas przygotowania ciasta to stawienie czoła chęci zjedzenia go samemu.




 ALE KOKOS! - TORT RAFFAELLO


Składniki 
  • 8 ciasteczek oreo
  • 1 puszka schłodzonego w lodówce przez 12h mleczka kokosowego
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 5 łyżek cukru
  • 3/4 szklanki wiórek kokosowych
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1/2 łyżeczki agaru
Dodatkowo
  • 4 ciastka oreo

Przygotowanie
  1. Ciastka oreo łamię na mniejsze części i układam na dnie wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy.
  2. Mleczko kokosowe przekładam do rondelka, dodaję wiórki kokosowe, nasiona chia i trzy łyżki cukru oraz cukier z prawdziwą wanilią. Całość podgrzewam na małym ogniu cały czas mieszając. Gdy masa zawrze dodaję do niej agar i gotuję przez 2 minuty.
  3. Gorącą masę wylewam na połamane ciastka oreo. Całość odstawiam na blat do całkowitego wystygnięcia. Następnie umieszczam ciasto w lodówce na 2 godziny.
  4. Twardą część mleczka kokosowego ubijam wraz  z dwiema łyżkami cukru na sztywno. 
  5. Schłodzone ciasto przekładam bitą śmietaną kokosową i dekoruję połamanymi ciastkami oreo. 
  1. przyznam szczerze, że nie jestem fanką oreo, ale na samą myśl o tym kokosowym torciku ślinka cieknie <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł na ciasto ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam kokos pod każdą postacią. na pewno by mi zasmakował <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę zrobić ten tort ;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kokos bardzo nas zachęca a w połączeniu z Oreo to już w ogóle szał :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam Oreo! <3
    Tylko kurczę, do kokosa nie mogę się przekonać. :(((
    Ale torcik wygląda meeega apetycznie. Cudowne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam kokos, a tutaj widzę jego ogromne bogactwo :)
    Tort wygląda przecudownie, oreo świetnie dopełnia całość :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kokos i Oreo to wydaje się być zgrany duet :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam kokos, a oreo wręcz ubóstwiam , spełnienie moich marzeń

    OdpowiedzUsuń