BURGER JAGLANY

sobota, 25 lipca 2015



Burger to burger, nie potrzeba więcej słów.
Tak mało pracy a tak dużo przyjemności.
Wyrzutów sumienia, całkowicie żadnych, nic a a nic ! 
Polecam !!

BURGER JAGLANY

Składniki na 5 burgerów
  • szklanka suchej kaszy jaglanej
  • 1 młoda cukinia 
  • 1 marchew
  • 1/2 cebuli
  • 1/3 szklanki łuskanego słonecznika
  • bułka tarta
  • orzechy nerkowca
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • 5 bułek 
  • 5 rzodkiewek
  • 1/2 cebuli
  • 2 ogórki gruntowe
  • 7 pomidorków koktajlowych 
  • kilka łyżek ajvaru
  • sałata masłowa/ lodowa/ mieszanka sałat

Przygotowanie
  1. Kasze jaglaną gotuje zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie osuszam ją na sicie i odstawiam do ostygnięcia. 
  2. Cebule kroje w kostkę, marchew obieram i razem z cukinią (ze skórką) myję i ścieram na tarce. Słonecznik prażę na suchej patelni, aż ładnie się zarumieni. 
  3. Kasze, starte warzywa i słonecznik mieszam razem i doprawiam solą i pieprzem do smaku. Formuje z masy kotlety o średnicy bułeczek i obtaczam je w bułce tartej ze (zmiksowanymi blenderem) orzechami nerkowca.
  4. Kotlety smarze na rozgrzanym oleju aż staną się złociste z obu stron. 
  5. Gotowe kotlety przekładam na podpieczone połówki bułki. Obydwie połowy smaruje ajvarem, na spodzie układam sałatę, kilka krążków cebuli, następnie gorącego burgera, na niego plastry rzodkiewki, ogórka i pomidorków. Całość dzieła dopełnia druga połowa bułki. Polecam wcinać burgera puki ciepły.

  1. Ale smacznie wygląda !

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam vege burgery, jaglanych jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kurcze, świetnie to wszystko wygląda, mnóstwo inspiracji, ale czemu, czemu nikt tu nie dba o ortografię?
    Polecam, będzie wyglądało bardziej profesjonalnie, serio. Nie ma się co gniewać, to tak od serca, bo dużo pracy włożonej w to wszystko.
    Trzymam kciuki i dzięki za pomysł na obiad!

    OdpowiedzUsuń