PAPPARDELLE W SOSIE Z GRZYBÓW LEŚNYCH

czwartek, 27 listopada 2014



    Według obiegowej opinii grzyby leśne nie posiadają wartościowych składników , oddają wyłącznie smak , nic bardziej mylnego. Grzyby zawierają witaminy oraz mikro i makro elementy ..co jednoznacznie rozgrzesza ich spożywanie.  Ponadto dodatkowym głosem ZA jest ich intensywny i nie zastąpiony smak ...
    Dania z grzybami wprowadzają mnie w świąteczny nastrój , mimo że jeszcze prawie miesiąc do wigilii, bardzo chętnie korzystam z okazji na umilenie sobie oczekiwania.  



PAPPARDELLE W SOSIE Z GRZYBÓW LEŚNYCH

Składniki
  • 4-5 sztuki grzybów leśnych (u mnie podgrzybki )
  • śmietanka ryżowa/sojowa
  • koperek
  • makaron pappardelle
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku
  • 0/5 szklanki wody
Przygotowanie
  1. Grzyby myję , osuszam i kroję na średniej grubości paseczki
  2. Następnie przekładam pokrojone grzyby do garnka i zalewam wodą , dodaję lubczyk i dusze przez około 30 minut
  3. Po danym czasie sos doprawiam solą, pieprzem, posiekanym koperkiem oraz śmietanką sojową 
  4. Gotowy sos dodaję do ugotowanego wcześniej makaronu i podaję całość.

Publikowanie komentarza